见男人愣神的看着她,丝毫没有理会吴炎,吴炎有些尴尬的站在那里。楚清辰又甜甜的唤了两声相公提醒男人说句话。
沈墨初继续沉浸在喜悦中,这俩声相公叫得他太舒心了,真想每天都能听她这样叫相公,沈墨初陷在幻想里,都忘了回应。
楚清辰有些无奈的辩解着“吴东家不必放在心上,我家相公不擅言辞,吴东家咱们还要去后厨研究新菜式,楼下宾客太多,根本就没有我相公和孩子们坐的地方,就让他们在吴东家的房中等我,可好?”
“这个自然” 吴炎答应着,一听新菜式他的眼睛都亮了,神情也很激动。
“相公你留在这里带孩子,我先去一趟后厨一会就回来”
楚清辰走近他语气温柔的说着,一条胳膊放到他背后的腰间狠狠的掐了他一下。男人立马回过神来。
“好,娘子你去忙”
沈墨初嘴角勾起对她回着。
屋中的众人吃了一波狗粮看着眉来眼去的俩个人,还真让人艳羡。
三个暗卫看着楚清辰和吴炎离开,他们这才走到阁主旁边,花非花看着阁主身旁的俩个娃娃,这俩个娃娃可金贵着呢!比他上次见到胖了不少,看上去结实了很多,可见养他们之人的用心。
“你们怎么又跟了过来?还没走?”
沈墨初看着花非花三个人还在问了句。
“阁主眼看就到饭点了,就让属下留下和阁主一起吃个便饭,培养培养感情”
花非花赖着不走,脸皮厚得快赶上猪皮了。
“罢了,吃过饭你们赶紧回去,不要叫我阁主,要叫表哥,避免穿帮”
沈墨初嘱托着,即是远房的表亲也不能就这么不声不响的离开,怕女人起疑。
“唉,表哥”花非花入戏很快,阁主能留下他们几个人高兴得不行。
楚清辰和吴炎俩人来了后厨,王师傅见到她过来瞬间笑得眼睛都没了,楚娘子一来,就又有新样式的菜了,这几日他从楚娘子那学到不少做菜的窍门,知道除了蒸,炒,烹炸,还有另一种做菜的方式油炸,还学会了勾芡。
王师傅只觉得这厨艺又提升了一个境界,整个人更加的神气了。
“楚娘子又来教做新菜啊”王师傅乐呵呵的说着。
“对,明日酒馆会正氏更名,算是重新开业,人一定不少,我教你们做两道新菜,明日作为酒馆招牌菜重磅推出”
楚清辰对后厨的众人说着。
王师傅一听这话眼睛都亮了,楚娘子一下子教俩道菜,这也太好了,他又能学艺了,可不能辜负楚娘子的一番苦心,得好好学才是。
楚清辰接下来要做的两道菜系都是川菜系,一道是水煮肉片,一道水煮鱼,这俩种菜做法类似。
主要是料要足,好不好吃全在汤汁酱料上。
水煮鱼的鱼要用草鱼,草鱼肉多刺少,肉质细嫩,是最适合做水煮鱼的。
楚清辰示范了下如何正确的片鱼片,后厨的刀工便按照她教得方法片鱼片,刀工的技术很娴熟,鱼片薄厚均匀,厚度适中。鱼骨切断,鱼头从去掉鱼线,从中间劈开。
她将鱼片用水浸泡片刻,鱼骨放在另一个盘子里,同样浸泡,算是个小窍门,浸泡过的鱼能泡出鱼的血水,去腥。