第二百七十四章 稀有食材

    “对不起，我误会你了，”田贵全说道，“市委书记跟你关系不错，我就以为是你托他临时改的规则！”

    “书记不是这种人！”孙迈说道，“我要是真这样找他，他非跟我翻脸不可！不说他们了，先说说我们的事，他们这样做反而给了你机会，你可以用虫肉做菜啊！”

    “没这么简单，虫肉确实不错，但不算稀有，只是没人吃过，”田贵全说道，“再说了，我还没有研究明白虫肉的具体做法，不如做经典名菜保险！”

    “你想错了！”孙迈说道，“既然他们能找到主席改规则，那就是打算让姚大厨夺冠了！你无论做什么菜结果都一样，只有拿虫肉做菜才有的一拼，这虫肉一亮出来，绝对引起轰动，即使没有夺冠也不要紧，反正我们的名气也打出去了！”

    田贵全一想，还真是这么回事，看来大老板的思考方式就是和平常人不一样，“行，我就做一道最简单的烤虫肉！”

    田贵全立即开始工作，让田军昌过来把甲虫怪杀死，然后去掉内脏把肉弄干净，再抹上一些盐，然后什么都没有放就放在大烤炉里面烤制。

    而田军昌则把甲壳弄干净，又把这只甲虫怪头上的角和嘴里的牙搞了出来，这是他自己要弄的，因为看的漂亮，准备把这些东西拿回去做战利品当装饰用的。

    肉快熟的时候，整个厨房都充满了肉的香气，弄的几个没吃过的助手都流口水，田大厨看看肉有多，等肉熟了，就给每人切了一小块品尝，“大家不要吃多，不是我小气，而是这肉壮阳！吃多了你们就要弯着腰出门了！”

    “田师傅，吃多了为啥会弯腰呢？”一个楞头青问道。

    “你下面立起来了还能出门吗？！”田大厨说道，“不过你用一个大勺捂着下面也行！”

    “不吹不黑，你要是吃了一斤虫肉，就能由以前的一天一次，升级为一次一天！”田军昌吹牛道。

    这边还在准备装盘，那边姚大厨的菜肴已经端上来了，评委并不知道厨师们做的是什么菜，这是阳城厨艺大赛特殊的地方，大赛除了考验厨师的厨艺外，顺便也考验了评委们的见识。

    当大家掀开面前的汤盅后，一个评委惊叹道，“这是猴脑，已经很久没有吃过了！”

    “王兄，你可知道这是什么品种的猴子？”另一个评委有意要考考他。

    之前的评委仔细看了看猴脑，用勺子舀起一点来又看了一会，然后放入嘴中咪着眼细细品味着，“有点像金丝猴的，但说不好是川金丝猴还是黔金丝猴！”

    “哦，”考他的评委也仔细品尝了起来，然后很确定的说道，“是黔金丝猴，我上个月刚吃过！”随后他又补充了一句，“我吃的可是养殖场养的，是有正规养殖牌照的！”

    姚大厨赶紧说道，“我这也是养殖场的！”

    周环心想他放屁，哪有养金丝猴的？就算养了哪还有养来吃的？你去养只大熊猫吃熊猫掌试试！

    “既然是养殖场的，那就算不得很难得了？”孙迈在嘉宾席里说道。

    “这……”姚大厨无言以对。

    “话不能这么说，”评委会主席说道，“食材珍贵并不在于取的方式，能养经济型金丝猴的养殖场，是很少很少的，因此和野生的并无区别！”

    “是只有你们一家吧？”孙迈讽刺道，“你不如说不看食材有多难得，而是以吃的人少为准！”

    “对啊，就是这样！”主席心中得意，正愁不好解释呢，你这不是帮我忙吗？“吃的人越少就说明食材越珍贵！”

    底下有人小声嘀咕道，“那大便岂不是最珍贵的？”

    他这么粗俗的言语立即遭到了周围人的白眼，大便是食材么？你去吃啊！

    孙迈见目的已经达到，也就不再说话了。

    姚大厨这道清炖猴脑获得了9.8的高分，接下来轮到田贵全上菜了。

    只见一盘盘烤肉端了上来摆在评委们的面前，整个演播室立即香气四溢。

    按照传统，评委们一边打分一边猜这道菜的食材是什么。

    先前考同伴的评委又说话了，“王兄，你猜这肉是什么肉？”他这次又在考“王兄”，大概跟他很熟。