其实肖帆还是有自己的担心的,今天的效率确实很低,主要是擦木薯和豌豆花费了大量的时间,而且还是个体力活,或许如果不解决这个问题,批量制作还会是个很麻烦的事情。
“那我是不是可以开始研究怎么用淀粉制作美食了!第一个我就得研究研究面条怎么做!”谢芳梅知道后续淀粉能够得到很多了后,很是兴奋。
“你好像搞错了!这个玩意是淀粉,并不是面粉,做面条是够呛的,不过做点粉条啥的问题不大,而且应该制作面包啥的也是可以的。”
说完,肖帆就开始将所有的淀粉都挖出来,然后放到了一块较为平整的石头上,打算明天来晒干。
晒干后应该就是正宗的淀粉了,而且还可以保存非常长的时间,只要不生虫,几年都没问题。
接下来的问题就是如何才能实现批量的制作,肖帆首先梳理了一下淀粉的制作过程。
第一步就是粉碎,如果是批量制作,今天的粉碎方法肯定是不可行的,还得想一个效率更高的办法。
第二步就是加水不断的冲洗得到淀粉水,这个比较好实现批量化。只需要在蓄水池下方修一个小型的蓄水池即可,这个就可以叫做冲洗池。
第三步就是将冲洗池的上层淀粉水转移到另外的一个装置,然后进行沉淀,得到初步的淀粉,这个装置也可以直接用砖头修,叫做沉淀池。
第四步就是加入清水多次冲洗沉淀池里面的淀粉,重新静置后将上层的清水转移。
第五步就很简单了,将成品的淀粉挖出来晒干即可,不过如果是批量化制作就还需要制作一个专门用来晒干淀粉的水泥板。
肖帆将所有的流程都在脑海中过滤了一遍后,发现只有第一步是最困难,最难实现批量化制作的。
想了半天,肖帆还是没有想到很好的粉碎办法,明天打算先将其他的设施都做好,至于粉碎的方法慢慢再想。
第二天一大早,肖帆首先去查看了砖头的数量,发现这几天郭红应该是没有闲着,在一旁,整整齐齐的应该有好几百块。
来到蓄水池周边,肖帆打算找一个合适的地方来建设两个小型的蓄水池。
一个用来冲洗木薯泥,叫做冲洗池,一个用来冲洗初步得到的淀粉,叫做沉淀池。
两个池子可以建设在一起,还可以省掉一面墙,只不过需要一个位置高一些,一个低一些。
这样冲洗池的淀粉溶液就能很方便的转移到沉淀池,只不过两个池子都得有水源,这就需要找一个合适的位置。
而且由于需要沉淀好几次,所以每一次制作都得耗费很长时间,估计一天也就制作一次,所以如果要实现批量化制作沉淀池就得稍微大一些,这样一次制作的量才会多。
甚至还可以多制作几个沉淀池,反正冲洗池可以持续不断的工作,不断的提供淀粉溶液,制作的量就完全取决于沉淀池的大小和数量。
不过肖帆这... -->>
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