第349章 半扇猪

大又重，看着就渗人。

    可眼前这刀又轻又小，还有着弯弯的弧度，怎么看也不像是处理肉食的。

    “姐，那可不是用来剁骨头的，只能用来剔肉，如果切骨头的话，刀刃会断掉的。”

    “这个才是用来切肉的，这是剁骨头的......”凌尘走上前一一给刘慧娘做着介绍。

    刘慧娘毕竟年长几岁，对于生活方面的技能还是懂得多一些，凌尘只说了一遍，她就已经都掌握了，问清了哪些部分都做什么用途之后，就将凌尘赶回了房间，自己带着几个丫头动手将半扇猪处理好，切丝的，切片的，切丁的，切块的，排骨该炖的炖好，肉也提前腌渍好，就等着明日一早运到镇上去。

    “帮我去拿个盆，咱们根本就不用做骨头，骨头都留下来熬汤喝吧，来吃饭的人都能免费喝骨头汤，又鲜又有营养，想来人们一定喜欢。”

    几个丫头都是从小学习功夫长大的，道法十分纯熟，一个个将刀具玩的贼溜，只见笨重的刀具在她们手中舞得跟朵花似的，说是眼花缭乱都不过分。

    “慧娘姐，您看看我这刀工是不是有进步了。”立夏指着面前满满一木盆的肉片，得意的扬起了下巴，看吧看吧，快来夸奖她。

    刘慧娘走上前，看着那满满一盆薄厚适中，厚度均匀的肉片，忍不住给她竖了个大拇指，“我们立夏不错呦，切得越来越好了呢。”

    “不就切个肉，嘚瑟个屁。”立秋将刚刚磨好的菜刀直接塞进了立夏的手里，“行，你切的好，今天就看看你的刀功怎么样，来，把这些都切喽。”立夏看着已经被磨得闪亮闪亮的菜刀，又看了看砧板上那堆在一起的猪肉，嘴角忍不住直抽。

    早知道就不嘚瑟了，她真是后悔得想去撞墙了。

    “待会儿还要制作酱料，你先到村里去看看，买点姜回来，明年咱们要多做一些酱才行。”凌尘年前做的那些早就已经快吃完了，新酱还没倒可以出缸的日子。

    眼看着就要青黄不接了呢。

    虽然这个地方有很多蔬菜，但是现在才刚三月，很多菜还没开始播种，村民们吃的多数还是年前做的风干菜。

    凌尘前阵子收了很多黄豆，她可是听说了这里的人之所以种黄豆，全都是用来喂牲口的，凌尘听后直嘬牙花子，表示真的是太暴殄天物了，要知道黄豆可是好东西，做大酱，酿酱油，豆浆，豆腐都十分的美味。

    凌尘做的冻豆腐与油炸豆腐，很受大家的欢迎，每次做都会被一抢而空，尤其是两个孩子，浇上酱汁的油炸豆腐，两个孩子能吃一大盘。

    对于众人的喜爱，凌尘十分满意，有了这些材料，以后说不定自己还可以开发新的吃食，就拿豆腐脑来说，做好之后绝对都不愁卖，那可都是钱啊，想想都觉得兴奋不已。

    立秋闻言，点点头出去了，一家人热热闹闹的行动起来，都在为明天的开张做着准备。