第824章 正式的营业（大家儿童节快乐）

菜中其他菜品才能构建出一个完整的套餐味型，所以从品味美食的角度上来说，我也不建议大家像昨天那位专业主厨客人一样，点上两道主菜。”

    听完了冯一帆的解释，大家也都纷纷表示能够理解。

    而苏连成则是完全化身为一位彬彬有礼的接待人，为大家进行了今日的一些菜品的推荐。

    “餐厅今日为各位推荐的是两份套餐，一份是以各类菌菇和肉类为主的山珍套餐，另一份则是以鱼虾为主的河鲜海味套餐。

    两份套餐大家可以点其中的一份，两份套餐都有其特色，希望各位可以凭借各自的喜好去选择。”

    介绍完毕后，苏连成也是会凑近一些客人的身边，进行非常低声的询问。

    而此时，餐厅里响起一些轻柔的音乐，让整个餐厅内的氛围一下子变得异常雅致。

    很快，一些客人点菜了，各自都是选择自己喜欢的套餐。

    冯一帆看到有人点菜之后，也是拿上了菜单进入后厨，对众人说：“好了，可以开始。”

    随着冯一帆的一声令下，后厨里每个人都是忙碌了起来。

    而因为是半开放的后厨，所以在场的客人能够看到后厨里忙碌的身影。

    不少人都赶紧拿出手机来，把后厨里忙碌的过程拍下来。

    很快一道道的前菜送出去。

    这其中有冯一帆亲手送，也有其他的厨师送。

    每一道菜送到客人的面前，负责送菜的人都会轻声告知客人菜的名字，还有就是菜品所用的一些食材，以及烹饪的一些大致手法。

    光是两份套餐的开胃菜，已经是让客人们感到惊艳不已。

    在直播上，看到别人品尝的时候，并不会很直观的冲击视觉。

    可是如今真的见到了，还是让大家觉得非常的惊艳。

    因为这个开胃菜实在是太小巧精致了。

    简直像是一枚放在盘子里的艺术品。

    不少人甚至仔细看了半天，还用手机拍了多个角度照片，都有点不忍心去吃这么一小口。

    当然，最终食客们也还是把菜品拿起来，用手捏着放入口中。

    因为开胃菜是要拿手吃，所以餐厅也是配备了消毒纸巾，让大家可以在吃之前对手掌进行清洁。

    把精致的开胃菜吃进口中，复合的味道让食客们感到惊喜。

    舌头上的味蕾有一种仿佛一下子被打开的感觉。

    真的是口舌生津，食欲很快被勾起来。

    当第一道开胃菜吃完后，苏连成会在客人回味一阵后，主动帮客人把开胃菜的盘子收走，并且告知后厨应该给上那一份套餐后面的菜。

    “8号桌，9号桌，10号桌，上河鲜海味第二道菜。

    11号桌，6号桌，17号桌，20号桌，上山珍第二道菜。”

    得到了反馈之后，冯一帆带领厨师们立刻去给客人上第二道菜。

    就这么一道一道菜品呈现出来。

    今天来的客人们真是个个都觉得太值了，因为光是在直播和视频里看菜，还是没有现场亲眼所见那么具有视觉冲击。

    何况除了视觉上冲击，还能够品尝到每一道菜。

    当然，今天来的人中，还有一些比较专业的美食评论者。

    他们今天来的目的，自然是想要找出冯一帆菜品的不合适之处，然后趁机宣扬一番，好可以从中获得一点自己的声望以及好处。

    但是当亲眼所见这些菜，并且品味到这些菜后，美食评论者们都有些哑口无言。

    因为这里的每一道菜，都是那样的几近完美。

    无论是摆盘造型，还是每一道菜的味道，真的是让人只有惊艳。

    何况这些菜背后的各种食材，更多是国内的本土食材。

    光是这一点，实际上也是让不少今天过来美食评论者们哑口无言。

    能够不用最顶级的食材，但却又能够做出非常顶尖的味道来，这可真的是让美食评论者们有点难以下笔，一个个一边吃也是一边揣摩，回去之后该如何去评价若餐厅？

    冯一帆自然也是把那些人看在眼里。

    其中几位很知名的美食评论者，冯一帆是认识的。

    在国外的餐厅，他也是经常会见到他们。

    和国内不同的是，国外任何一家餐厅都可能会因为这些人一篇文章，甚至是一句话就瞬间变得无人问津。

    所以这样一群人，对国外很多餐厅视为敌人。

    甚至有不少餐厅会拒绝他们就餐。

    冯一帆却并不在意，哪怕是当初在国外的时候，其中一两位曾经写过他主厨餐厅的坏话，也让他获得过不少的差评。

    但即便是被说坏话，被给了差评，冯一帆依旧能够吸引足够食客。

    今天也同样是如此。

    冯一帆觉得自己不必要去讨好他们。

    若餐厅也不需要他们给的评价。

    所以当马小龙、凯瑟琳以及汉斯和汤姆，都悄悄跟他进行了提醒过后，冯一帆依旧是胸有成竹的样子。

    “不用担心，做好你们自己的就行，他们如何评价随便他们去写，我们又不准备去参加星级评价，我们是要创造属于我们自己的标准，所以我们不需要他们这些评论者来评头论足，我们只需要对食客负责。”

    冯一帆这么一说，让几个人也都是瞬间有一点点被振奋到。

    接着，几个人也都是回去认真工作，对评论者的评论也是不再关注。

    尽管冯一帆他们提前做了不少准备，但真的开始烹饪的时候，依旧还是需要花费不少的时间。

    所以整体上来说，当大家吃了大概三十分钟后，才终于开始陆续上到了主菜阶段。

    而这，实际上在西餐厅来说，可能已经算是比较快速。

    当两份套餐的主菜上桌，真的是再次让食客们惊艳。

    本来以为之前的各种前菜，已经算是一道道都别具特色。

    但是当主菜上桌，包括美食评论者在内，食客们终于还是意识到，他们终究还是小看了冯一帆。

    一份榛果香煎石斑鱼，一份自然烘烤牛里脊。

    在今晚的食客，尤其是美食评论者看来，觉得可以称得上是最顶尖的主菜。