第851章 紧张又不失谈笑（第一更）

问着一些传统菜的烹饪要点。

    石家慧和三位师兄倒也没有藏私，会把不少的细节都给讲出来。

    冯一帆进门后听了笑着说：“你们注意点，别把你们师伯的拿手绝活都给套出来了，那你们师伯以后还咋干？”

    听到冯一帆的这么一句，让三位师兄顿时忍不住乐起来。

    “在你冯大厨的面前，我们哪还能有什么绝活啊？只能是给你冯大厨打打下手的，那点小诀窍，不传给这些小辈，我们自个儿总留着也没用不是？所以该教还是要教。”

    “可不是，小辈们问了，我们自然是要教的。”

    “主厨这是怕我们教太多，他这个师父到时候没东西可教吧？”

    冯一帆一听师兄的这么几句话，马上说：“没事没事，师兄们尽管教，师兄们把我这三个不像样的徒弟教好了，那我这个师父不是乐得轻松些？我不介意。”

    后厨里顿时爆发起一阵笑声，其实每个人都知道这些是玩笑。

    但是这种玩笑中，师兄弟原本还有些陌生浅薄的情分，也是在一点点的积攒和增进的。

    这也能够方便，之后冯一帆更好的协调后厨的工作。

    一番玩笑过后，冯一帆去更衣室里换了一身行头。

    出来之后他拍拍手说：“好了，明天苏记正式开业，今天可能会是我们最后的准备时间，餐厅的布置呢，我想等下午的时候我们一起完成，早上呢，我们还是把一些原料处理一下。

    还有呢，我们苏记的规矩还是要坚守，咱们属于老铺子，老铺子要有老铺子的规矩，谁也不能打破了那规矩。”

    一位师兄问：“师弟，那你给我们说说规矩呗。”

    冯一帆简单地说：“很简单，中午苏记肯定是不做大菜和席的，那些都是晚上的，中午主要就是浇头面条、炒饭、还有小菜。

    晚上呢，就是大菜和宴席了，当然楼上的包间，应该已经是预订出去，到时候看客人下单，我们也需要给四季宴都给备上，到时候一样备上四桌吧。”

    听到师父的话，宁诚有些惊讶：“师父，为什么要一样备四桌呢？”

    林瑞峰直接回答：“包间虽然只有四个，但是难保四个包间不会同时点同一宴的。”

    马小龙跟着说：“而且，一楼虽然没有大桌，但到时候也可能会出现拼席的情况，所以我们也是要准备着，一样四桌可能都不一定够的。”

    冯一帆说：“我说的是四季宴的备料，单独准备四桌，我没有说其他的备料就不准备，这都听不懂吗？马小龙我发现你最近是不是开始变得有点呆？原来你跟我的时候，我觉得挺有灵性啊？”

    马小龙被这么一说，顿时哭丧着脸回应：“师父，我是最近有点紧张，所以总是犯迷糊。”

    石家慧在旁边笑着说：“哈哈哈，以前跟在你身边，那是把你当做偶像啊，梦想就是要成为你的徒弟，所以一直小心谨慎的，如今梦想达成了，很自然会放松绷紧的心神。”

    冯一帆听到这话，一脸严肃地审视了一下马小龙。

    后者赶紧说：“那个，大师姑，师父我可没有那种想法，我真是刚才一时没有反应过来。”

    石家慧乐起来：“哈哈哈，好了好了，一句玩笑话而已，你师父也不会当真的，你看看你们一个个吓得。”

    冯一帆先是笑了笑，让马小龙、林瑞峰和宁诚都放松一些。

    然后他又很严肃说：“给你们紧一紧，告诫你们一定要认真，苏记开业可是大事，比若餐厅还要大的事情，到时候绝对不能有任何的差错，都一定要打起百分之百的精神。”

    在冯一帆这样一说，众人也都是立刻认真回应：“是主厨。”

    回应过后，大家也都是开始忙碌，而凯瑟琳、汉斯、汤姆、陈煦和罗瑜，以及苏连成、方琳也都是陆续赶来，然后分别加入到各种的准备工作当中去。

    在忙碌了一阵后，石家慧凑到冯一帆的身边说：“大家都已经来了，其实你差不多也该回去了，你下午不是还要跟家里人一起，去幼儿园看若若的表演吗？”

    冯一帆看着后厨里各自的忙碌，还是有那么一点点不放心。

    “大师姐，让你们在这里忙，我却去参加若若幼儿园的国庆表演，实在是有点过意不去。”

    石家慧说：“这有什么啊？我们都能理解你的，再说了，国庆假期一开始，你还能有这个时间陪若若啊？

    所以你今天下午呢，去好好的陪一陪若若，还有若曦，其实之前按照我的说法，还不如若餐厅休息一天，刚好你可以好好陪若若，或者若餐厅今天主菜交给凯瑟琳。”

    冯一帆摇头说：“不行的，预订位子都已经放出去，订金都收了别人，何况凯瑟琳对主菜的掌握还不够娴熟。”

    石家慧说：“总是要给她尝试的机会，否则她怎么能够进步呢？”

    冯一帆也是坚持：“那至少她要做得让我满意吧？”

    这么一句话，把石家慧也是给说的哑口无言。

    但是转念一想，冯一帆说的倒也不是没有道理，如果连他都不满意的话，那么又怎么能做给食客呢？

    主菜可是若餐厅的招牌了，如果主菜出了任何的问题，那真的可能会毁掉若餐厅的口碑。

    这也是为何，这些天其他的部分，都是让大家去完成，唯有主菜只能是冯一帆亲自动手的原因了。

    石家慧又说：“不过，若若幼儿园的表演应该不会很晚的，反正我们大家准备好一起，到时候你赶回来就行了。”

    冯一帆很感激对大师姐说：“谢谢大师姐你们的帮忙。”

    石家慧笑了笑说：“谢什么啊？我们也都是餐厅的一员，不能说你这个主厨不在，我们就不做生意吧？”

    说到这里，石家慧又回头问了一声大家：“对不对啊？”

    后厨里的众人也是立刻回应：“对。”

    见到大家也都是非常的团结一心，冯一帆微笑着点头：“好，让我们这个国庆节，让苏记和若餐厅彻底的一炮而红吧。”

    很明显，大家也都在等待主厨的这句话，让餐厅一炮而红。

    所以这一刻，所有人非常有默契地同时喊道：“是主厨。”

    餐厅里继续这紧锣密鼓准备工作。