67书吧

手机浏览器扫描二维码访问

第二十章 红烧肉闷蛋(第3页)

陆安夸张的拿着锅铲比划。

韩氏还想和陆安再分辩几句,却被陆安按在了椅子上动不得。

她现在确实虚弱,连小孩的力气都不如,要不是小安突然回来了,她能不能活过去都难说。

韩氏也就顺从的坐在灶台前的小板凳上开始点火。

后面刚好有堆木柴,可以靠着省些力气。

锅烧热,陆安把五花肉的皮在锅里烫了一下,有些猪皮上会有毛。

烫完把肉放在案板上切两半。

一块三分之二大,一块三分之一。

锅里添上水,再放进去五个鸡蛋,开始煮。

等着水开的功夫,把南瓜顶去叶,只留下最尖尖那里嫩叶的芯,再剥皮掐成小段段,洗好放在碗里。

红薯梗把叶子掐掉,把梗剥皮也掐成小段段。

红薯叶留着下可以做窝窝头吃,这可是陆安在现代记忆中的美味,只是现在拿来待客不太合适。

处理完时鸡蛋也煮熟了。

陆安把鸡蛋捞出来放在冷水里,这样等会容易剥皮。

再把锅里的滚水倒掉,重新放凉水。

把大块的五花肉切成小方块,放入锅里的冷水里,点了火焯水。

这个等候的时间陆安把鸡蛋剥了皮,在蛋白上轻轻的切出十字刀花。

焯好后肉捞出来水倒掉,把锅烧干倒油放一点白糖炒糖色。

炒到枣红色冒泡泡时把焯好的五花肉下锅,肉的边缘有点微焦时放入葱姜蒜,还有两根周少奶奶给的干辣椒。

辣椒她甚是宝贝,不舍得多放。

再炒一会就往锅里倒一点陆景堂平时用来待客的白酒。

陆景堂自己并不喝酒,这一坛里还有好多。

“娘,等会你常常这个红烧肉,放了辣椒比茱萸的辣味香多了。”

“好,娘等会多吃些。”

韩氏的眼睛微微泛红,都是自己的身体不好,找顾不好孩子,才让小安受了这么些苦后还要踩着凳子做饭,这么矮的人,都没个凳子高!

陆安自然听不到韩氏的心理活动,若是知道只怕要掐腰大喊“我比凳子高!

比凳子高好多!

凳子才那么一点点!”

把切好花刀的鸡蛋倒入锅里,倒一点酱油和盐,家里没有别的香料,但有这些也就够了,毕竟五花肉本身就比较香。

加一点水盖上锅盖,开始煮。

“你做的这个叫什么,还放进去鸡蛋一起煮?”

韩氏闻着香味好奇的问。

“红烧肉闷蛋!”

热门小说推荐
重生之末日主宰

重生之末日主宰

群号480784692穿越到末日之前,得到前世未能得到的异能,摆脱成为末日之中的求生者,成为末日之中的大主宰,一切从丧尸身上去获取。异族?人类?外星人?到底是谁散布丧尸病毒?强化进化何时才是超越?且看一个来自黑暗纪元中的狩猎人如何在丧尸中获得一切...

鬼宗师

鬼宗师

故事发生在元朝末年,那是一个天下大乱,英雄辈出,妖魔横行的年代,在每一个扯起反旗的枭雄身后,都有一些身怀异术之人的辅佐,他们精通五行八卦,知晓驱鬼画符,身怀奇门遁甲。那更是一个各种邪术,异术,妖术层出不穷的时代,从石人一只眼开始,天下不仅是王朝的更替,更是,道教,佛教,明教,景教的逐鹿。乡村少年林麒,遇奇人,得奇书,学得祭鬼骂鬼驱鬼打鬼斗鬼斩鬼降鬼扮鬼用鬼之术,被卷入滔滔历史洪流,辅佐朱元璋大战陈友谅,与蒙古国师斗法,辨阴阳,识妖魔,驱鬼神,成为一代鬼师。...

黄金王座

黄金王座

帝国的苦难不仅仅是来自于今日的沉沦,更来自于往昔的辉煌。然而终有一日,皇帝的意志在万亿的世界之中回响着。呼唤着来自于黑暗之中的归来,不仅仅是为了救赎,亦是...

快穿攻略:男神,跟我走

快穿攻略:男神,跟我走

1v1宠文日更余可心与系统签署契约,穿梭在各种世界里。青梅竹马√狼性总裁√渣男王爷√腹黑影帝√恶魔校草√网游大神√末世病娇√风流太子√怎么办,好像把他们都抱回家!系统爸爸附身,一路打怪升级,让她欲不能罢。系统在手,美男我有,实在不行就开挂咯推荐另一本快穿快穿女配反派男神,等我撩...

一步一道

一步一道

五方天地五雷神,手握雷霆千万兵,吾请五方雷神令,驱雷驭电诛邪魅,恭请东方乙木青雷,恭请南方丁火赤雷,恭请西方辛金阳雷,恭请北方癸水阴雷,恭请正中己土黄雷。恭请神霄玉府九天应元雷声普化天尊赐雷!急急如律令。含冤入狱,却修的无上道术,驱邪魅,入地府,寻仙界,一步一道,步步成仙。...

每日热搜小说推荐