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5佩妮的第一桶金（第2页）

佩妮把布料和绣线什么的，都放到空空的书包里和西弗走出丝绸店。

佩妮带着西弗来到一家粤菜馆，坐下开始仔细的向西弗介绍粤菜：“粤菜是中国菜系的重要代表之一。

粤菜的三大特点是，注重质和味，口味较为清淡，力求清中求鲜、淡中求美。

同时随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，整体追求色、香、味、型。

食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香。

调味遍及酸、甜、苦、辣、咸，也就是五滋六味。

粤菜的著名菜肴有：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、五彩炒蛇丝等等”

西弗听着把馋虫都引起来了，盯着佩妮说：“佩妮，你快点餐吧！

我迫不及待的想尝尝中国美食了！”

佩妮拿着菜谱，和西弗介绍着口感和食材。

最后二人点了：清蒸虾饺、菠萝咕咾肉、龙骨玉米汤。

店家送了一小碟的虎皮花生，做免费小吃。

西弗疑惑的问：“佩妮他们怎么还不给拿餐具呀！

难道他们忘记了吗？”

佩妮又拿起筷子，向西弗介绍这个看似简单的餐具：“着就是餐具，它叫筷子。

筷子是亚洲人最主要的进餐用具。

握筷姿势应规范，用餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下，不能将筷子插入一碗米或饭。

有事暂时离席，也不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。

如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。

在用餐过程中，不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋不夹菜。

不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。

在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞。

或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。

每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。

不要用筷子敲打碗盆。

　亚洲的筷子是十分讲究的，远在商代就有用象牙制成的筷子。

用象牙做箸，是富贵的标志。

做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有木筷和竹筷。

人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。

因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活。

正确的筷子的使用方法并不唯一，但是都大同小异。

上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。

下面的筷子要固定，只动上面的筷子，然后夹住食物，这点很关键。

把两根筷子头部合起来，筷子尖对准，很容易就能夹起吃的东西。

尽量用筷子尖夹取，需要时左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏。”

【以上有关筷子的介绍来自百度百科】