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第八章 猪下水里展厨艺饭桌上下定主意（第2页）

“你们跟小黑去院子里玩，这边不用你们帮忙，待会做好了娘叫你们。”

王月英拍拍他们的头，难得孩子今天高兴，让他们玩个痛快。

“娘，那你要帮忙叫我哦。”

洵儿拉着馆馆的手一步三回头的说道。

“知道了，知道了。”

挥挥手，“去吧去吧。”

等孩子们跑开之后，王月英也拿着笋去后院处理，一边剥笋一边跟翠花他们闲聊。

“月英，这小毛竹能吃？”

翠花看到王月英手里的春笋，好奇地问道。

“这是春笋。”

想了想还是往书里推，“之前在书上看到，说这个东西可以化痰止咳，还能养颜呢。”

“真的啊。

这读过书就是好，知道的东西多。”

翠花姐笑着说，“待会我得尝尝。”

王月英想到春笋的季节性太强，要卖给飘香楼自己一个人肯定忙不过来，就说道：“翠花姐，实不相瞒，我打算挖些笋送到飘香楼去。”

翠花自然是知道上次飘香楼的老板买菜的事情的，还是担心道：“这要是能卖是最好不过，但是不知道他们收不收啊。”

“只要告诉他们怎么做应该就可以了。”

王月英想了想，“我待会做给你们尝尝。

你要是觉得可以，明天我们一起去飘香楼。”

不管这东西能不能赚钱，王月英这份心已经让翠花很感动：“好，那我明天跟你一起去。”

王月英刚处理好手中的春笋，猪下水也已经洗的差不多。

王月英把猪肚切条入沸水锅汆，再把小春笋切小条水煮，在最里面的大铁锅内加水，下肚条烧开，撇去浮沫，加生姜、料酒加热至熟透，把笋加入用小火慢炖。

然后拿过洗净的猪肺，顺着气管把猪肺剪成小块，放入小铁锅开水滚沸煮熟，捞出来，清干净小铁锅，下热油加姜蒜爆香入猪肺爆炒，加盐和料酒之后再加入蒜叶，不多久，一盘香气扑鼻的蒜香猪肺就出锅了。

翠花看着王月英麻利的动作，由衷夸奖道：“月英妹子，你这手艺真好，我看吃了这一顿以后饭点都要来你家蹭食。”

“那有翠花姐说的那么好，我这以前也不会，给孩子做多了就会了一些。”

王月英说的也是实话，她的实战经验确实不多，只不过现在有了空间里的菜谱再加上灵泉相助，比起简单的农家饭菜，味道确实要好很多。

接着做了一道爆炒肥肠和春笋炒肉之后，春笋猪肚汤也差不多好了，王月英看看三菜一汤有点少，又炒了一大盘野菜。

宋海和杨大山都是闲不住的人，帮王月英劈好材之后就开始在附近溜达，准备给她家搭猪圈。

杨大山看了看说道：“这光搭个猪圈还不够，家里总要有个放杂物的地方。”

两个人一合计，打算在宋海家和王月英家中间给她搭个猪圈和一个杂物房。

也幸好现在春耕还没开始，杨大山也不用经常去田里，俩人用不了几天就能搭好。

商量好的俩人一走近王月英家的堂屋就看到一桌子的菜，宋海已经愣住说不出话，想不到臭烘烘的猪下水也能做的这么香，还没吃就知道味道肯定好，杨大山也笑着说：“这做菜还月英妹子做的好，看来我们今天是有口福了。”

“咋地，嫌弃我做的不好是不？以后你自己做，我还不乐意伺候了。”

翠花装作抱怨道。

“不敢，不敢，我还是最喜欢你做的。”

杨大山忙讨好道。

宋海站在一旁羡慕的看着他们。

王月英见他们都站在一旁：“都坐，大家别客气啊。”

大家闻言都坐了下来，洵儿和馆馆也已经洗好手跑了过来，“娘，小黑也要吃。”