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第34章 法餐(第3页)

所谓行家一出生,便知有没有。

夏小宇点的开胃酒,是法餐中最顶级的喝法。

阿波罗餐厅虽然也能做到,但绝对做不到夏小宇说的这么极致。

但服务生怎么看夏小宇,也不像是一个会吃法餐的人。

他心里暗想,这一定是他在哪儿看到的,今天正好到这里显摆一下。

姜一雪的想法,和服务生差不多。

夏小宇继续点餐:

“前餐给我来一份生蚝吧,我看你们这一份生蚝是两个。

那就给我来一个铜蚝,一个石蚝。

铜蚝我要法国贝隆的,四到六年的都可以,克数一定要在90克以上。

铜蚝我要吃刺身,麻烦和大厨说一声。

刺身只给我配柠檬和蛋黄酱就可以了,别的一律不加”

夏小宇还没等说完,就见服务生一脸尴尬的说道:

“不好意思,先生,我们这里没有铜蚝”

夏小宇抬眼看了服务生,笑呵呵的说道:

“呦,你们不是号称全江城,最正宗的法餐吗?怎么连铜蚝都没有?”

贝隆的铜蚝,号称蚝中之王,它并不是一年四季都有,尤其是到运到国内,更加不易。

服务生更显尴尬,他现在觉得自己有点看不透夏小宇了。

夏小宇故意装作一副失望的样子说:

“没有就算了,就来石蚝吧。

我要法国吉娜朵的石蚝,等级要0级的。

做法就不要刺身了,就按你们正常的做法。

不过,上面要给我加一勺鱼子酱。

鱼子酱要伊朗的艾玛斯的。

一定是要那种野生的里海鲟鱼的鱼子”

这番话一出口,服务生算是明白了。

自己刚刚狗眼看人低,这人虽然穿的破烂,但一定是个见多识广的能人。

他态度立刻转变,竟有些奉承的说道:

“先生,您是真懂美食。

但还是很抱歉,法国吉娜朵的石蚝我们有,但伊朗的鱼子酱我们没有。

我们这里都是俄罗斯的鱼子酱”

夏小宇立刻摇头:

“那就算了吧,也不难为你们了!

主菜给我来份肋眼牛排,用查洛莱兹的白牛肉做,要五分熟的。

酒就配布朗十年份的白葡萄酒吧。

至于甜点之类的,我就先不点了。

你问两位女士吧”

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