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第35章 煮盐（第1页）

一大早，因为这天很多人家要进城，所以连赶海都少了不少人，阿珠也没去凑热闹，只顾着送走了阿海和阿贝，倒不是如今有钱了，阿珠就懈怠了，不想干活了，而是阿珠脑子里因为外头家家户户腌海菜的事儿，勾起了心里一个念头，忍不住开始翻动自家的盐罐子，生怕自家盐也不够吃，虽然就是不够，也不会去买，可只要一想到涨价什么的，就下意识的想要看看存储量，生怕自家不够。

确实不够啊，去年秋天煮盐的时候姐弟两个倒是用心，一下子煮了不少，足足有十五斤，装在大大的大肚坛子里，那时候是怎么想来这？啊，对了，那时候想的是，要是过年各家送年礼的时候家里实在拿不出东西，这盐好歹也能算一份，免得空这手难看，不想后来家里日子倒是过起来了，用不上了，这盐就这么放着了，以至于到了开春都不用煮盐，就这么吃着。

可到了如今，都半年了，就是在多也已经用的见了底，看样子这会儿还真是要开始煮盐了，不然眼见着夏日就要到了，暴雨季节也要来了，这会儿不干，到了那个时候，可就只能在屋子里弄了，那一股子味道熏到了新屋子怎么办？

想到这个，阿珠也不用喊人，立马就转身去了院子里，用几块石头搭了个简单的石头灶，架上陶罐，瞧着应该还算是稳当，点了点头，随即拎着木桶，去了海边，挑着一担子海水回来放到一边，煮盐的锅有了，海水也挑来了，接下来就是过滤。

这海水能煮盐是不假，可若是就这么傻傻的直接煮，这盐你也别想吃了，一股子海水的苦涩味，能直接让你吐出来，所以有经验的海边渔民都知道过滤的重要性。

像是阿珠就采用了当年自家爹妈用过的老法子。

寻了一个干净的空桶子，先在桶子口上头裹上一层厚麻布的旧衣裳，再在衣裳上头加上一层草，加上一把细沙，最后再覆上一层旧麻布，这样几层之后，扎紧了，就成了过滤的物件，用大葫芦勺舀了海水，从这层层叠叠的过滤布上淋下去，看着这海水慢慢的渗过麻布，细沙，稻草，还有最后一层麻布，几次过滤的过程之后，剩下的海水怎么干净且不说，等着这一桶子海水过完，将这过滤的布头拿下来放到一边打开就能看到，这麻布也好，细沙也罢，这颜色已经变了，不再是原本干净的样子，可见这海水里有多脏。

而过滤过的海水这时候倒是能舀到陶罐中开始煮了，只是阿珠是个爱干净的人，这本就是自家吃的，总要多细心些，所以她忍不住将这过滤的布冲洗了一遍，换了细沙，将这已经过滤过得海水再这么来了一回，看着这一次细沙上颜色不明显了，这才稍稍放心，将过滤了两遍的海水放到了陶罐里开始煮，小火慢慢的熬着，不急不缓的，自己却在一边开始过滤另外的一桶。

这样的海水煮盐若是用木棍细细的搅拌，那出来的必定是细盐，有的细致些简直和面粉一般，而若是不去管它那出来的就是粗盐，一颗颗的颗粒不小，不管是粗是细其实对于他们这样的人家实在是没什么区别。

渔民们蒸煮海货一般都不会放盐，因为这些海产本身就是海里来的，带着一点点海的味道，鲜咸的很，即使不放盐也一样好吃，能用到海盐的，多半都是什么粥品上，或者是直接腌制海货上，这样的地方自然有的用就成，没什么讲究。

所以阿珠对煮盐的态度除了要干净，没别的细致的想法，就这么随着陶罐里的盐粒自己凝结。

连着煮了一天，阿珠的收获还真是不错，足足煮出来五六斤，只要不做腌菜，这些分量在，怎么也够吃好几个月了，瞧着自家的盐罐子又半满了起来，阿珠的脸都笑了，这一幕正好让带着阿贝回来的阿海看了个正着，心里又是一动，只是这会儿他手里东西不少，实在没有功夫细看，还有阿贝这个大喇叭更是打断了难得的风景。

“姐，我们回来了。”

什么叫我们回来了？这个我们怎么喊得这么熟练？难道阿贝，你心里已经把阿海当成了自家人？这无意识的一喊，喊得阿海心猛地就那么跳了一下，下意识的去看阿珠，不想阿珠连眼角都没有抬一下，眼睛只看着那些刚搬进去的布，

“这布织的不错啊，就是颜色暗了些。

谁挑的？难不成是旧布？”

“是去年的，是二等细麻布，比我们往日买的还好些，只是隔了一年，颜色不够鲜亮了，所以价格和咱们常买的三等一个价钱，我瞧着划算，索性多买了点，足足扯了六十尺，除了你家的二十尺，我给自己留了十尺，二叔，三叔家一家十尺，还有特别选的一块褐色的十尺，是我给我奶扯的，今年秋天她可就五十九了，按规矩都要做六十大寿了，怎么也该有件新衣裳reads;。”

阿海分说的十分的详细，就像是回报一样，偏偏阿珠愣是没听出人家阿海暗含的意思来，只是不断地翻动衣料，看着每一块似乎都已经分好了，忙将自己家的那一分分出来，将阿海的重新按照他说的一份份的叠好，

“你这住出来了人情上倒是越发的多了，不过也是，别的不说，就是你奶那儿怎么也不能少了去，今年大寿办不？要是办，我也该准备起来了，眼瞧着可没几个月，对了，这买了多少粮食？”

这就扯过去了？阿海觉得阿珠往日看着聪明机灵的，关键时刻这脑子实在是有点木，怎么就听不出来自己的意思呢？自己这可是和二叔学的，啥事儿都说的清清楚楚，特别是花钱的事儿，从来二叔都要回报给二婶，二婶每次听都笑眯眯的，特别高兴，怎么阿珠这里就不成呢？

没法子这事儿总不能自己挑明了说吧，阿海平时脸皮厚，可这事儿上他也会害羞的，所以忙跟着也岔过了话题说道：

“那珠子卖了一两半，首饰铺子的掌柜说，那珠子还算是圆润，所以价钱上去了些，这布240文，粗面买了100斤，就是600文，另外还买了两根骨头，五斤板油，130文，另外还买了30文的线，剩下的500文都在阿贝背篓里，你别忘了藏好。”

阿贝从进来开始就没有插话的机会，好容易阿海说道自己了，忙将自己的背篓拿过来，将里头藏着钱的袋子给阿珠看，只是那眼珠子总是不住的往阿海的身上瞄。

即使他还小，即使他很多事儿不懂，可也知道这阿海哥似乎和以往有些不一样，对着自家阿姐和以前也有点不一样，两个人说话的样子，怎么看都有些乖乖的，到底是怎么个怪法，他说不清楚，可是小动物的直觉告诉他，这会儿不能插话，不然阿海哥估计会给他好看，所以紧闭着嘴不说话，还下意识的装作在收拾那些骨头什么的。

眼睁睁的看着往日往粮食缸里头存放粮食的活计也让阿海哥给抢了，在那里忙乎，心里忍不住嘀咕，这是我家，我家，怎么弄得像是你家一样。

“阿海哥，这布你这会儿去送不？”

终于忍不住了，阿贝问出了这么一句，果然，得来的就是阿海幽怨的眼神，好在还有阿珠拯救他，

“哦，对了，阿海，把你的那份留着吧，我给阿贝做的时候，一起帮你做了就是，也算是谢谢你总带着阿贝去淘换好东西了。”

前半句说的阿海心花都开了，可后半句立马又被打回原形了，这是还人情的？他真心不想让阿珠还，可一想到阿珠给自己做衣裳，这不要的话就说不出口了，心下忍不住安慰自己，好歹这也是给自己做衣裳了，有进步，也是自己开窍晚了，要是早知道阿珠这么好，自己这么心动，早就行动了，说不得这会儿都能成亲了，哎，开窍晚就是吃亏，算了，一点一点来吧，好在阿珠也小，才十五，还就在隔壁，慢慢的总能把人娶到手的。

“成啊，我也不客气了，正好这一次每家都有，我二婶他们估计也忙不过来，我也不好意思老是麻烦她们。”

不麻烦她们可能麻烦阿珠，从这个话里其实他已经表示出了对阿珠的亲近，可惜，阿海啊，往日你装的太好了些，这会儿愣是没人反应过来，所以你的道路很曲折，慢慢磨吧！

别说是阿珠了，就是阿贝听着阿海这话，也热情的说道：

“阿海哥，咱们住的近，我们相互帮忙应该的，我姐做衣裳快的很，不会让你没衣服换洗的。”

他没衣服换洗了？这事儿他自己怎么不知道？