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思索了半天还是决定做冰皮月团,工艺简单。
好看好吃。
愉快的自我决定后,就开始,忙活起来。
材料倒是找了半天才找齐,在把冰皮上屉蒸熟的过程中,她就做起豆沙馅来,豆沙馅看着简单,做起来还有点费力,杨晚棠拿着昨晚泡着的红豆,洗了好几遍,又倒在大锅里熬了又熬,煮了又煮,红豆有了点软烂起沙的样子了,杨晚棠赶紧盖上锅盖,小火给闷了会。
冰皮倒是好了,杨晚棠耐心仔细的切成小剂子,然后请曹三帮忙把红豆捣的烂烂的,另起炉灶,放猪油,加入红豆蓉,加白糖翻炒后,这红豆馅便是做好了。
她招呼曹三过来跟她一起包,还拿出了好几个形状好看的模具。
曹三脸红红的,显得很开心的样子。
杨晚棠就跟她闲聊起来。
“今日见你的笑就没停下过,开心些什么?”
“我第一次过月夕节,所以开心。”
曹三笑眯眯的看着杨晚棠包了一个,学了一下,“这个月团好别致,我没有见过呢。”
杨晚棠的脸厚可以跟长城的砖媲美,所以非常自豪的说:”
我想出来的,绝对好吃。
“她又给曹三单做一个,”
你尝尝。
“
“可以吗?”
曹三的眼睛亮起来。
“可以啊!
为什么不可以?”
杨晚棠递给她,看着她开心的咬下第一口,心里也有丝丝的满足的感觉,“你说第一次过月夕节?那你以前不过这个节日吗?”
“啊,在来到这里之前,家里穷,月团都买不起,所以没有过过。”
曹三大口的吃,简单的说着这些话,好像跟她无关一样。
杨晚棠手上的动作停了一下,刚想安慰曹三一句,就听曹三道:“没关系,我已经没有感觉了。
现在开心就好了。”
杨晚棠倒是难受起来,看着曹三也是跟她差不多大,但是经历却比自己难过多了。
杨晚棠嗯了一声。
“三儿,你就叫三儿吗?”
“不是啊,我叫曹照兮。”
“啊,那为什么大家叫你曹三呀?”
“我家里排行老三嘛。”
曹三已经吃完那个团子,也跟着杨晚棠开始做起来。
“曹照兮,有点像男孩子呢。”
曹三脸色变了一下,但还是语气轻松道:“因为我娘怀我的时候,来过一个道士,说我娘肚子必是男孩,所以我爹起名叫曹照,但是没想到生下来,还是个女孩子,所以加了个兮字。
“
杨晚棠听着曹三的讲述,暗骂自己一句,怎么净说些人家难过的事。
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