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第39章 内脏炖菜与橡实（第1页）

我在客席与厨房之间挂上了门帘。

只要不刻意掀开门帘偷窥，厨房里的情形便一览无余。

“这样就好。”

索菲亚没来。

听说卡琳会暂时在家照顾她。

我也觉得这样挺好。

毕竟，想不想帮忙是我的自由。

渐渐地，客人开始回流，但跟大雨前相比，还是闲了不少。

过了中午，两点钟了，亨利还没来。

他应该是很忙吧。

我挂上休息中的牌子，去附近的榉树下捡些橡实。

捡满一小袋橡实后，我前往市场。

我打算带点吃的过去，于是采购了些食材。

今天想做内脏炖菜。

本来想用八丁味噌慢慢炖煮，但这里有这个国家的独特风味。

这里的内脏料理会用大蒜、生姜、红葡萄酒、岩盐和鸡汤等来烹饪。

我买了大量猪内脏，装在木制的手提箱里运了回来。

我用面团把锅盖和锅身封住，转了一圈。

通过加压，把内脏炖得软烂，这样小孩和老人也能吃。

看情况，可以把面团剥掉一部分。

这个国家的内脏料理是那种（不知道什么时候该下咽）的纠结类型。

日本也有这种类型，但我喜欢柔软的内脏炖菜。

我用铁锅自制高压锅，大锅里炖了两份内脏炖菜。

还做了许多胡萝卜和芜菁的腌菜来爽口。

忙完这些，我喝了杯自己做的咖啡。

不知怎的，这咖啡和吃茶里约的味道不一样。

可能是无法完全还原自己记忆中的味道吧。

我把菜都装上手推车，正准备出发，亨利来了。

他一脸疲惫，我心想（啊，这人看起来好累）。

不知道他有没有好好睡觉。

“亨利，来回好几公里送菜很辛苦吧。

我是因为喜欢才做的，你不用牺牲宝贵的午休时间。”

“我也是因为喜欢才当助手的。”

被他这么一说，我无言以对，但心里总觉得有些不踏实。

“会给你添麻烦吗？”