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眼看就要到中午了,肚子有些饿了,按照那天在瑜妃那儿打听的,往御膳房走去,御膳房都会按照每天通报的菜来准备,而今天没有人告诉我,要在哪儿用膳?在宫里又不能随意进出空间,万一被看到,他们会把我当妖怪给烧了吧。
虽然空间有水果,但是水果不抵饱啊!
五公主要到下午才能回来,那我只好去碰碰运气,最主要是我想吃鹿肉了。
来到御膳房后,里面的人忙的热火朝天,在准备各个宫的膳食。
我仔细看了一下,有6个厨师在掌勺,5个人是案板,4个人在洗菜,还有几个人在穿插走动,把菜装盘,装碟放进食盒。
我上了屋顶,掀开砖瓦,偷偷的弄一根线,前面穿了一根针,看准目标,快速出手,飞针扎中目标,在用力把线收回,东西就到手了。
我要求不高,弄了几块糕点,一个鸡腿,一块鹿肉,吃饱了,还不忘打个饱嗝。
就在我要离开御膳房的时候,有一个太监慌忙跑了过来说:“六皇子说你们烧来烧去,就这么几道菜,吃都吃腻了,让你们弄点儿新花样来。”
这些御厨,你望望我,我望望你,他们进宫以来,全部都是烧的这些菜,其他的菜他们哪里烧的出来。
六皇子他们是知道的,要是满足不了他,以后可没有好日子过。
我看他们这般手足无措,好歹我刚刚也偷吃了他们的菜,就出手帮帮他们吧!
我从房顶下来,从门口走了进去,“也许我能帮你们。”
“你是何人?怎么来了御膳房?”
“我这是一个说书人,刚刚从前面路过,知道六皇子,不满意这些菜,所以特意来看看。”
“就你一个小丫头,别在这里碍事,就算是帮忙了。”
其中一个御厨说道。
“就算你会烧,但你这么小,能烧出什么好菜来,六皇子什么没吃过,你就别在这里添乱了。”
另一个御厨接着说。
“哎,莫欺少年穷哦!”
我故意拖长声音。
这时其中一个御厨小声对着其他的御厨说:“要不让她试试看,万一不行,六皇子怪罪下来,我们就把她推出去。”
其他的御厨听后纷纷点头。
他们当我听不见,在那商量着怎么摆我上台,我去,是不是不管在什么年代,好人都不能做啊!
算了,既然都站出来了,就好人做到底。
“你们商量好了没,不干就算了,我还懒得做呢!”
说完转身要走。
“慢,慢。”
一个御厨连忙跑到我面前,“我们这不是在商量么,这不我们商量好了,就由你来弄。”
“要我烧也行,你们得给我打下手。”
我看着他们。
“行,我们给你打下手,那你快开始吧!”
我开始挑选食材,六皇子平时吃的,应该都是精致的菜肴,刺激性的吃的应该很少。
那么我就给他烧一个水煮鱼,再来一个口水鸡,一个白灼菜心,甜点就弄一个拔丝香蕉。
挑好食材后边,便让他们按照我的指示来处理这些,准备好后,我便开始烧菜,最先准备的是口水鸡,这道是凉菜,弄好后,也不怕放。
麻鸡洗干净放进冷水中,姜片,葱段,适量花椒,烧开后转小火煮五分钟,在关火焖熟,大约十五分钟,在用筷子戳一下鸡腿最后的部位,看鸡有没有熟透,熟了就捞出放入冰水中泡冷。
洗干净锅,放入少许油爆香花椒,小火爆香后捞出,在舀一小勺到装有辣椒粉的碗中拌均匀,继续烧热剩余的油,冒烟的时候关火,倒入辣椒粉中,迅速拌匀,然后加入蒜末,生抽,鸡汤,香醋,盐调成汁。
炒香花生米,去衣压碎,炒香芝麻备用。
鸡捞出切块码放碟中,倒入酱汁,撒上花生碎和芝麻,撒上葱花,这道菜就完成了。
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