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章节 七 交朋友（第3页）

“我姓王。”

“王小姐，这样吧!只要你能做出来，客人说好吃，这钱，我出。”

韩俊的父亲说道。

“好。

我就欣赏你这种有魄力的人，这才是商人该有的么！”

我对着韩俊父亲说道后又看着韩俊说，“哎，你要学的还多着呢！”

男孩只是看着不说话，心想刚刚的笑容果然是不安好意，一张口就要一份100两，虽是贵了点，但我们不是出不起。

我是故意激怒这个女娃的，看她说的那么信誓旦旦，应该是有秘方在手。

要是有秘方的话，就能让醉仙居最近一段时间的瓶颈有突破，虽是在三国都有分店，但是最近客人都吃腻了原来的菜色，而厨子们都做惯了原来的菜，想不出什么新的，所以父亲不得不到处寻找秘方，原本只是想来看看这里醉仙居的情况，没想到却在这里碰到了这个女娃，也许我们会有惊喜。

虽然这个小女娃只有5岁，但是说话行事不仅有魄力还狡猾，有意思。

想来她是知道我的打算，故意狮子大开口的。

这边男孩在思考着，我却领着杏儿去了厨房，既然是要卖给他们了，那他们的厨子是不用白不用，让他们帮我处理食材，杏儿来操作，我则是指挥。

韩俊对周云云说道：“你怎么到这来了。

你不是被禁足了吗？”

周云云没好气的对韩俊说道：“这两天才解禁的，你怎么样啊！

跟着韩叔叔到处跑，还是没找到新的菜色啊！”

韩俊摇摇头说道：“找到的菜色不是太普通，就是味道太差。

还没醉仙居的好。

哎，你跟这个女娃认识啊！”

“你说婉儿啊，今天才认识的。”

“才认识就一起吃饭！

不愧是周小姐啊，胆子就是大！”

周云云翻了个白眼没理他。

这边厨房，我打算今天就做一个双皮奶，在外送一个椰子红豆糕，好歹也是和周云云认识的。

做双皮奶，牛奶400毫升，鸡蛋清2个，白糖2茶匙，这个时候没有测量毫升的杯子，只能自己目测了，随然空间里有，可是也不能拿出来用。

让他们去弄牛奶，一开始还诧异，但是想想是老板让我们进来做东西，而且还得配合，没办法们只能去找牛，弄牛奶去，一会牛奶弄回来后，我让他们把牛奶倒进碗里，在碗上卡着一快板，放入蒸锅，蒸10分钟。

在让他们把鸡蛋黄和鸡蛋清分离出来，蛋清搅拌均匀，时间不用太久。

蒸好的牛奶拿出来放凉，放凉后上面会形成一层奶皮，用尖刀，沿着碗边划大概十厘米的口子，把大部分的牛奶倒出来，碗底留点底不要倒干净。

在把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶里，蛋清奶液过筛，筛掉蛋清中尚未打发的部分，如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去。

把蛋奶液缓缓的沿着刚才划破的口子倒进碗里，让奶皮浮在上面，再次盖上板子上锅蒸，中火十分钟，停火后在焖5分钟，就可以了。

这边锅上在蒸着双皮奶，另一边我让他们在制作椰子红豆糕。

红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半夏是至熟，还好他们有提前煮好的红豆，这步就省去了。

玉米淀粉，椰浆，鲜奶，以1：3：5的比例放进锅里，在放入适量的砂糖，小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态，加入熟的红豆拌匀，倒入碗里，放凉后用小刀沿边脱模，倒扣在盘上切件即可。