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而且由于刚才耽误了不少时间,现在的天色已经慢慢的暗了下来,显然是今天很难再赶回去了。
唐晨急忙从旅行包里翻出来了一堆食物,“我带了面包巧克力什么的,一块吃吧。”
我皱皱眉头,唐晨刚刚受伤,急需补充营养。
这些食品显然营养不够。
突然远方一只野鸡扑腾腾的飞过,我眼睛一亮,立刻一道指风打了过去,那只山鸡立刻掉在地上,壮烈牺牲了。
“哈哈,今天你有口福了,我做一道叫花鸡你尝尝。”
我得意的说道。
叫花鸡的由来有些争议,有说是源自江苏,也有说是源自浙江,各有各的典故。
好像中国稍有点名气的菜品都是有典故的,没有的也会编造一个出来。
而且这些故事都毫无创意可言,不是皇上落难,就是微服私访,沾点名人权贵的边儿,这道菜就有了一层光环,文化内涵就更丰富了。
这只野鸡还算是肥,拎在手中有些重量,我带着唐晨找到附近的一条小溪,将鸡内脏去掉,用清水收拾干净,随便采了点蘑菇塞进鸡肚子里。
我又挖了个洞,深挖出黄泥,伴着水和好,厚厚的糊在野鸡上。
将黄泥糊好的鸡埋了起来,又寻了几块溪石垒起个炉灶来。
“你这是在干什么?”
看到我在鸡上涂抹稀泥的时候,唐晨不解的问我。
她大概也明白我是要做烧鸡,但不明白为什么要在上面抹稀泥这种恶心的东西?
“这你就不懂了,叫化鸡就是这样做的,在鸡上涂抹稀泥的作用,一就是保护鸡的鲜美,二就是来保护外面的火候侵入鸡的里面!
只有这样,叫化鸡的香味和鲜味,才能够完全保护住!”
我解释的说道。
我找了几块石头,几根柴火,放在埋着叫花鸡的土层上方,装作钻木取火的样子,实际上使了个小法术,点着了火。
好了!
完事了!
只等着熟了后开吃了!
“你这样做能行么?”
唐晨对我的做法深表怀疑。
“放心吧,一会保证吃的你满嘴流油。”
我自信满满。
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