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第90章 尝试铁锅炖（第1页）

次日一早，上官颜带着陈诺和小桃去了酒楼。

早上没什么人来，大家都在准备食材，收拾屋子。

众人看到东家来以后，放下手上的活，纷纷过来打招呼，混个脸熟。

没准东家有别的生意，能轮到自己去当差。

上官颜对着众人点点头。

上官颜让掌柜和陈茉带着账本到她的包厢去。

离汇报还有些时日，但是上官颜想着，过几日就要忙了，可能没那么多时间和他们碰面了。

陈莉把账本给上官颜看，上官颜看每日的销售额有些下降。

“顾客挺多的，进账怎么少了？”

上官颜问道。

“回王妃，最近来的客人吃烤全羊居多，火锅也有，但是点羊肉的少，尤其是有女眷的时候，

也问过顾客，他们说女眷吃不惯，羊肉有些膻，顾客也说，知道咱们家是新鲜羊肉，是真羊肉。

但是没办法，女眷不吃。”

掌柜的解释了一番。

上官颜明白问题所在，那就好解决，对陈诺说：“告诉养殖的人一声，采用8个月左右的羔羊作为火锅专用羊。”

陈诺应声回应。

掌柜不明白为什么用8个月左右的..也没忍住问了出来。

“8个月左右的羔羊，膻味是最小的。”

上官颜解释完，掌柜点点头。

“试试怎么样，有问题再找我。”

上官颜说完便准备去对面的铺子看看了。

上官颜进去以后，里面都已经完事了，只剩一些人在收拾卫生。

整体感觉还是原来的样子，但是有些地方翻新了。

现在吃饭也不是用桌子了，而是大家直接用铁锅吃饭。

上官颜喊来陈诺：“去逮两只鸡来，晒干的榛蘑、粉条、马铃薯、玉米。

先准备这些食材。”

陈诺知道这些东西都哪里有。

应下以后，便去准备了。

“小桃，你回府通知一声，让王爷晚膳到这里吃，再通知将军府一声。”

小桃得到命令便去通知了。

上官颜找了个大的包厢，进去以后，告诉掌柜：“屋内都是木制的东西，一定要注意明火。”

“是。”

“找些柴火来吧，厨师在后厨么？”

上官颜问道。

“在的。”

厨师还是之前这个酒楼的厨师。

“走吧。

过去看看。”

掌柜带着上官颜走到后厨。

厨房里的人都没变。