67书吧

手机浏览器扫描二维码访问

第九章 美食争得众人心空间菜谱换巨款（第3页）

“蔡掌柜客气了，你叫我月英就好。”

见蔡掌柜满面春风的样子，王月英也忙回礼道。

“我叫翠花。”

翠花也跟着回了一礼。

“劳烦两位娘子了。”

蔡掌柜带她们进了厨房，“屠师傅，你过来一下，这两位娘子要在这边做几个菜，你们配合一下。”

“好说，两位娘子有什么需要叫我就行。”

屠师傅爽快地答应道，看来他是这里的主厨，王月英笑着客气道：“那就麻烦屠师傅了。”

手艺人都很注重保密，厨师也是如此，自己的拿手菜是不会授予别人的，将心比心屠师傅也不是一个爱偷师学艺的人，给王月英她们介绍了各种配菜调料的位置之后就到一边指挥徒弟们干活，不准徒弟们往这边瞧，自己更是瞅都不瞅这边。

王月英也不在意别人有没有偷瞄这边，跟翠花商量了一下分工，就开始有条不紊的做了起来，不一会儿，一股鲜香便传了出来，王月英一共做了三道菜，春笋白拌鸡、枸杞春笋肉丝和南肉春笋。

都是现代的酒店名菜，王月英昨晚特地从菜谱里找到这三道菜的做法，进行了研究。

“屠师傅，我这边已经做好了，麻烦你帮我找个托盘装一下。”

蔡掌柜和屠师傅这才走过来，“两位娘子，这菜还真是香啊，瞅着就知道味道不错。”

蔡掌柜看到这三道菜就眼前一亮，他做掌柜也有二十几年吃过不少特色菜，这三道菜还是从未见过，这色和香已经占了上成，想来味道也是不会差的，而这摆盘花样更是闻所未闻见所未见。

“是啊，闻其香观其色便知其味。

这几道菜都是绝好的。”

屠师傅看到这三样菜由衷地称赞道。

“两位娘子随我一道去雅间。”

蔡掌柜做了一个请的姿势，王月英和翠花收拾了一下跟着他到了雅间。

蔡泓刚看到这三道菜也是一愣，原以为农家村妇，能做出味道就不错。

王月英这摆盘的方法倒是让他吃了一惊，举起筷子每道菜都夹了一点尝了尝，味道都出乎意料的好。

春笋白拌鸡鸡肉鲜美、笋嫩清香深受其喜爱。

蔡泓连吃了好几口才反应过来，见大家都看着他，尴尬的停下筷子：“蔡掌柜，屠师傅，你们也过来尝尝味道。”

蔡掌柜和屠师傅虽然早就猜到味道不会差，但还是出乎他们的想象，尤其是这笋的鲜嫩口感已经完完全全地征服了他们。

一边舍不得地放下筷子，一边啧啧地赞叹味道确实不错。

蔡泓见他们一副被美食俘虏了的样子，摆摆手让他们出去。

“不知这春笋，娘子打算怎么卖？”

开门见山的问道。

翠花自是没有想法的，抬头看着王月英，王月英看了她一眼，点点头表示放心，走向前说道：“这春笋是时节性菜式，现在到五月份都会有。

因为挖掘比较困难，而且需要新鲜，所以价钱会比青菜萝卜高。”

“这是自然，这样，你们每三天给我们送两箩筐春笋，价钱就按二十文钱一斤算。

另外这几道菜的做法我也买了，你不能再卖给别人。”

春笋虽然只是素菜，但贵在新奇，蔡泓出的价钱也算合理。