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她觉得年轻先生精力足,而且石哥儿明显有算学天赋,就备了礼,带了石哥儿去这个先生处报了名。
这个私塾是新开办的,又是外地来落户的,本来就没收几个学生,先生也不考问什么,只问了问话,见石哥儿性格沉稳又聪明,就很高兴的收下了他,交了每年两贯钱的束修,拿了一本薄薄的书回来。
读书的事情落定后,温月又给石哥儿准备好笔墨纸砚,装在周氏编的藤条小书箱中,每日早早起床,照旧和大家一起练武,吃完早食才去读书,午食就吃自带的饼子,下学后又来温月的铺子里帮忙做事,一家人忙完铺子里的事才一起回家吃晚食。
石哥儿也说到做到,每晚做完先生布置的作业又温习完功课后就教乐姐儿认字。
温月做了快一年的文盲,也趁机说做生意要记账,跟着石哥儿一起学认字。
石哥儿惊喜不已,没想到自己还能教阿娘。
从此每日上学更是认真,回来又教习一遍也算是又学了一遍,自然比别人学得更好,常常得先生夸奖。
一家人过得其乐融融,明明去年才发生的灾荒,却像已经过去了很久。
生意迁进铺子,家也搬到了县城,省了每天回来路上的两个时辰后,温月就觉得铺子里只卖卤肉饭有点单调了。
想了想,每天的卤肉增加了两个猪蹄和五斤五花肉,另又加了猪心、猪舌和豆干。
每天都一并卤好,客人可以来吃饭时可以额外点卤味拼盘,也可以直接买卤味回家,跟家里人一起吃。
天气热了,又每天煮一大锅陈皮绿豆汤,甘甜又解暑,一文钱就能喝一大碗。
客人们对新开发的菜品很是满意,有时候来买卤味回家的甚至比来吃卤肉饭还多,毕竟一个人在外吃饭的时候还是少。
事情多了忙不过来,温月也怕累到周氏。
又请了一个大婶帮忙洗碗擦桌,周氏就只帮忙招呼一下客人和端菜。
每天的两个猪蹄都是早早的被人买走,温月自己想吃都吃不到。
所以这天她多买了两个猪蹄卤好留给自己家做晚食。
晚上回家擀了面条,卤好的猪蹄砍成小块和面条一起煮,起锅后再每碗配上几根青菜叶子,鲜美的味道都化到汤里又渗入面条中,吃的大家大为满足。
已经升级为小吃货的乐姐儿这两月天天吃肉,脸上的肉都嘟起来,肚子都吃圆了还觉得不够,伸着小舌头说:“阿娘,我觉得卤肉面比卤肉饭更好吃。”
石哥儿也连连点头:“卤肉面更好吃。”
温月心中一动,第二天就招了一个姓杨的面师傅。
杨师傅二十来岁,做了几年厨师学徒,师傅天天让他做面,其他一点没学到。
后来出来逃难,也没地方再学,就在平县做短工赚点吃用。
温月挂出招面师傅的牌子后有认识的人跟他说了,他飞也似的跑过来,问他可不可以。
温月让他做了一碗试试,面条劲道有弹性,比自己擀的好多了,就爽快的用了他。
于是杨师傅就每天早早的过来揉面擀面煮面,煮好后加入温月的卤肉或猪蹄,就是一碗香喷喷的卤肉面。
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