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现场,猪嚎叫着被抓住,前腿、后腿被分别捆好,三四个村里的青壮年把它按在了案子上。
接着,杀猪、吹气、褪毛、分肉,整套动作下来一气呵成。
这显然让李阳明他们这些在城里长大的人大开了眼界,连连感慨,“长见识了!”
杀年猪是安吉农村过年的习俗,尽管如今日子好过了,能养一头几百斤重的大肥猪却依旧是件值得高兴和自豪的事。
更何况,农村里的年味,就是从杀年猪开始的。
杀年猪时请左邻右舍和亲戚朋友来吃新鲜猪肉,一起享受丰收的喜悦。
这时候王有节他们才知道,当地为了吸引了消费者眼球,据说还会推出了一系列充满传统过年气氛的活动,比方说杀鸡宰羊,点篝火,龙灯,高香祭祀,亲手包粽子,包饺子,----,等等。
陶素红问:“老王,你说的吃大餐,就是这里的农家乐吧?”
王有节哈哈一乐,说道:“有什么不可以吗?”
“当然好的呀,多热闹,我欢喜的!”
“是的呀。
吃吃农家饭,玩玩农家乐,过过农家年,顺便还能体验一下你老家风土人情的呢?!”
不想,因为没有提前预定,这时候要找一家合乎王有节他们这么多人就餐要求的农家乐亦非易事。
找饭店的一路上明显可以看到,现在虽然是春节期间,但这里的酒店、景区、农家乐等,生意都非常火爆。
连续找了好几处,王有节他们最后好不容易才找到了一家看上去较大的农家乐。
接待他们的服务员介绍,这里有不少酒店农历新年正月初一至初五当天的包厢已经全部订满,有些甚至提前一个月就“开吃”
了。
“生意这么好?”
孙平接话,说,“难怪我们找了好几家饭店,都说要提前预订的。”
服务员笑了笑,抿嘴说道:“你们也是赶巧了。
本来这间包厢也有人预定过的,只是后来打电话过来说临时有事来不了了,这样才刚刚空出来的。”
李会然闲不住,说是这间农家乐的装修很有特点,拿起照相机先出去拍几张照片。
开始照本点菜。
王有节用本地话问服务员:“能招呼来这么多的客人,你们平时都是怎么销售的?”
服务员倒是大大方方说出了缘由。
原来随着电商的普及,现在余村的网络营销意识也不断增强,纷纷将新年活动在微信、本地电商平台提前推出。
像她们这家农家乐,有时候一天就能接到十几个订单,但由于包厢有限,有些客人也只好婉言谢绝。
李阳明好奇,问:“那----,像你们这里的农家乐,来的客人主要都是哪里的?”
“从预定客源来看,多数为散客,以及一些企业单位,也有不少从杭州、上海等城市,甚至是从全国城市赶来休闲度假的。”
服务员一边记菜名,一边笑着说,“多年的累积下来,我们的农家乐已赢得比较好的口碑,回头客人还是很多的。”
“好看、好玩、有意义。”
吃饭的时候,陶素红总结说道。
李阳明却突然间插了一句:“老王,他们余村农家乐搞得这么好,怎么你们村里不因地制宜,也搞一搞农家乐,我看也完全具备条件的嘛?”
王有节只呵呵笑,不停招呼大家喝酒吃菜。
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