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第四章 香香的狍子肉（第3页）

她把水缸上那块木板、也就是菜板拿过来，切了足有五斤狍子肉。

因为弟妹们还不大，为他们吃着方便，狍子肉切的都很小。

小山麻利的把两口锅刷了出来，看得李紫玉暗暗点头。

这个二弟眼里有活计，知道护着弟妹，已俨然有长子的风范。

李紫玉北面那口锅添了五大瓢水。

狍子肉虽说不老，但咋着也得炖半个多时辰，所以水就多放了点儿。

南面那口锅添了六瓢水，这口锅里的水是准备临睡觉前洗手洗脚用的。

李紫玉把切好的狍子肉放到北面的锅里，用锅铲搅拌了几下，盖上了锅盖。

把菜板洗干净又放到水缸上，水缸是个中型缸，菜板正好盖严实。

按理说，狍子肉应该用水焯一下，李紫玉没有那么做是因为天太晚了，饭都吃不饱也讲究不了，再说也没有调料，出不来那味儿。

唉，要是哪怕只有一颗葱、一片姜，这狍子肉就是另一个味儿了。

可惜，只能想想了。

小山抱过一抱柴火，用打火石点着烧了起来。

这个家里，没有男人不进厨房的规矩。

如果什么活儿都等着李紫玉做，她早就累死了，不对，其实她已经累死了。

李紫玉没有一味的护着弟弟妹妹们，该干的活计也让他们干。

比如砍柴、挖野菜，除了三个小的，两个大的都得干去。

尽管他们一个七岁，一个九岁，她要让他们知道，生活的艰难。

不一会儿，开了锅，李紫玉搁了一把盐。

尽管没有调料，但只搁了盐的狍子肉的香味还是弥漫了整个屋子。

李紫玉将挑拣好的野荠菜洗干净备用，看野荠菜有点多，就留了一部分。

约莫有半个时辰了，李紫玉掀开锅盖看了看，用锅铲尝了尝咸淡。

肉汤入嘴，立时一股香浓味儿充满了口腔。

哇，真的好香。

转身看看五双饥饿的眼睛，不禁笑了：“别着急，马上就吃啊。”

随即用饭勺狍子肉盛到盆里，锅里留了点底汤，又添了一瓢水。

烧开后，将一瓢高粱面下到锅里，用筷子搅了搅，把洗干净的野荠菜也放进锅里。

看着开了锅，赶紧把野荠菜高粱糊糊盛到盆里。

刷了锅又添了五瓢水，这个是留着待会儿刷碗的。

灶里她又添了几块大点的木头，用那两块土坯砖把灶眼堵严实了。

这样的火不大却会一直不灭，夜里就不会再被冻醒了。

没有桌子，李紫玉把装着狍子肉的竹筐放在屋中间，把菜板拿来平放在竹筐上。

压了压，稳了稳，才小心地把肉盆放在菜板上。

李紫玉心里暗忖，以后一定要做个饭桌，哪怕做个炕桌呢。

嗯，还省了凳子，炕上吃饭还暖和。

看着弟弟妹妹们盯着那盆里那香浓、鲜香的狍子肉不说话，清晰的听见了他们吞咽口水的声音。

李紫玉拍拍手说道：“咱们今天站着吃，就围着肉盆子吃。

想吃肉的就自个儿用筷子从盆里捞着吃，想吃野荠菜高粱糊糊的，就去锅台上盛去。

你们几个小的别怕啊，姐给你们盛。