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第51章 怕被鹅叼的霄楚(第3页)

大白鹅被关在了里面。

这鹅抓的霄楚后背都被汗浸湿了。

看着眼前一副被蹂躏一般的霄楚。

顾曼珠死死的忍住笑意,正了正脸色,“抓到了,我们先回去把这一只先杀了。”

霄楚内心很无语,别以为他不知道她在偷偷的笑他。

抓着手里的鹅回了家。

顾曼珠拿着一把锋利的刀先在鹅劲划了一刀。

等它的血流干净之后,再拔它的毛。

先把外层的大根毛拔掉。

剩下里面那层羽绒。

顾曼珠专门拿了一个布袋子把那些羽绒装了起来,鹅羽绒的味道没有她想象中的那么大。

把羽绒全部都拔下来装好。

之后就是开始处理整只鹅的毛。

拔毛不是一般的费劲,特别是最后剩下的那些毛根。

处理完这一只鹅,发现有些不够。

这次不是霄楚去抓鹅了。

她们杀完鹅之后,在柳西村的冯南和孔肃回来了。

有人当苦力,霄楚就卸了任,去虎山上了。

有了冯南和孔肃的帮忙,又杀了三只鹅。

顾曼珠把比较柴的前胸肉单独割下来,打算做成风干鹅。

剩下的两只做卤鹅,两只做烤鹅。

这顿全鹅宴花费了顾曼珠一整天的时间。

做卤汁,让鹅肉在里面慢慢的卤煮,卤够时间之后,鹅肉刚好入味又有嚼劲。

烤鹅就比较麻烦,要让鹅肉的外皮酥脆,就得在烤前下功夫。

单单淋糖水就费了好大的功夫,然后往鹅身里面抹香料盐,把外皮风干,再放在碳火上慢慢的烘烤。

越烤越香,整个院子飘着烤肉香。

最后一个风干鹅一天是没法做完的。

把前胸肉和卤鹅一起卤制,到时间之后把前胸肉捞出,切成长条状,然后放在阴凉通风的地方风干。

顾曼珠还想着今天能够把鹅绒清洗出来,没想到全鹅宴做完天就快黑了。

被宋老头推出去遛弯的只只也在晚饭前回来了。

本来是打算让孔肃推只只出门玩的。

但是宋老头在家待不下去,馋得口水直流,抢过了这个任务。

现在回来发现味道比出门前更重了。

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