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第22章 水煮鱼片完成（第2页）

人类，拜服在我的脚下吧！”

小白穿着一条花边浅蓝连衣裙，叉着腰站在全身镜面前，大笑着说道，活像一个土匪魔头。

“小白，你这样可一点不高贵，像个路上抢劫的。”

顾未明此刻已经围上了围裙，在厨房洗菜切菜。

“说的就是你！

人类！

还不快快上供！”

“好了，知道了，这不是正在准备嘛。

今中午给你做水煮鱼片。”

“水煮鱼片？”

小白一听，又好奇了起来，一跳一跳的来到了厨台旁边。

“肯定和我以前那些人类做的水煮鱼不一样吧，以前那些人类做得可难吃了，我闻见味都不想靠近。”

“你要是也做得那么难吃，我就……”

小白脑袋一想，还真没想到能威胁顾未明的。

“我就咬你！”

只有这个了。

“你觉得我会做的难吃吗？”

“不会。”

“那就对了。”

顾未明自信地笑道。

“我保证你吃了之后想起这个味道就流口水。”

“哼哼！

那就好，我对贡品要求一向是很严格的！”

小白一脸神气的表情，坐到了厨台边上，晃着双脚看顾未明做饭。

由于整个厨台比较长，所以小白坐的地方也并不会妨碍到顾未明。

“要做好水煮鱼片，我认为有三个关键步骤，第一个就是鱼片的腌制，这一步很大程度上决定了鱼片的口味。

我用的是肉质口感好，基本没刺的鲈鱼。”

顾未明一边操作着，一边给小白讲解，而小白也在一旁听得津津有味。

顾未明把鱼片洗净，放在了一个大盆里，撒上盐、酱油、少量生抽以及自己做的辣酱，这些是为了给鱼片调味增鲜。

而辣酱可以说是顾未明的独家调料了，这还是从他那爱做饭的老爸那学来的。

然后是料酒、几片生姜片，这两样用来去腥，由于鲈鱼本身腥味不重，所以放得较少，并且姜片在鱼下锅时也会捡去。

“为了让鱼片口感更为嫩滑，蛋清液和淀粉是不能少的，不然煮出来的鱼片就会又柴又散。”

“那蛋黄怎么办呢？”

小白发出了疑惑。