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15 扩大（第1页）

有了两个帮手，他们的生意做的特别地快。

风建设以前没有做过生意，但是他有一项技能是谁不能比的。

那就是他的蒸粉技术。

说起来了，李小路的蒸粉手艺还是跟风建设学的呢。

经过风建设调配和磨出来的米浆，比李小路调配出来的更加细腻一些。

而由风建设自己动手蒸出来的肠粉，比由风瑞清和陈江蒸出来的要细滑、薄。

明明材料都一样，甚至放多少米浆都一样，但是风建设蒸出来的更滑、更嫩、更好吃。

这差别不是很大，但是能吃的出来。

风瑞清和陈江百思不得其解，后来，还是风建设解的惑。

“别看我蒸出来的粉就比你们的好吃，但是实际上，这手艺我已经练了几十年了。

这米浆的多少和蒸的时间的长短，我不能动脑，闭着眼睛都能完成。

你们要想练成我这样，天天练，至于要一两年的功夫。”

风建设笑道。

“可是，叔，我们放的米浆不都一样的吗？我看我们蒸粉的时间也一样！

你有哪里跟我们不一样？我怎么看不出来？”

陈江疑惑地问，这么笼统一说，他怎么想都想不明白。

过来这边几天了，前几天他一边打着下手，一边学着蒸肠粉，他悟性高，人又肯学，现在已经蒸的有模有样了。

“怎么会一样？看似一样，实际是不一样。

别以为每次舀的米浆都一样，但是还是有差别的，放下去的时候，也是有技巧的，什么拿出来，这个要看那个蒸气。

这肠粉，差一点，口感就不一样。

要是想蒸好，还是有的学。”

风建设眉头一竖，说道。

风瑞清赞同地点点头，说：“爸，看不出来您那么厉害。

原先在家里放盘子到水上蒸，我以为您已经蒸的很好吃了，您想不到用专门的蒸炉蒸的更好吃。

看来我得多学学才成。

虽然不指望这个发财，但是多学学也不是什么坏事，至少以后生意若是做不下去，回头做回老本行也成。”

“哦？”

风建设问，“你不想靠这个发财，那你现在又做这个？你以后想做什么？”

风瑞清笑了笑，说：“我一想到以后天天都要在街边摆个小摊，我就觉得人生没有什么意义。

我现在还没有想到以后要做什么，但是肯定不是做肠粉。

之所以做肠粉，不就是因为只会这个，想多赚些钱而已。

就算是想做别的，也要有钱才成。”