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。
还剩下一斤半左右的大肠,除了三斤大骨头,还有一根友庆爹送的肋骨,放在锅里一起煮了,满满的一锅水,最后能留下三分之一,只要冷成了冷子,熬白菜的时候放上一勺,那鲜香不亚于大肥肉片子。
李永生兄妹俩趴在炕头上看着下面的热气蒸腾,有条件的锅灶和炕头都用影背墙隔起来的,像他们家这种,热气直接能扑到被褥,也亏的土炕散热,不然肯定阴冷潮湿。
大火一个小时,小火又一个小时,小舒已经盹的磕头了,但仍然坚持着等着喝肉汤。
母亲掀开了锅,热气蒸腾中带着极致的浓香,小舒瞬间清醒了,一人一碗汤和一块手指长的肥肠,母亲把一根排骨也捞出来了。
“永生,没多少肉,和妹妹啃了吧”
!
肉汤很香,香到小舒觉得里面放了点肥肠都有些浪费,兄妹俩一顿狂煊,肋骨啃的比狗还要干净,妹妹正在掉牙,李永生把肋骨梢也仔细的嚼了一遍。
“永生,再喝一碗?我给放点骨头肉”
。
“不喝了,过过瘾就行了,你和爹也喝一碗吧!
这么一大锅,够吃的了”
。
母亲还没说话,父亲从架子上拿下了两个碗。
“喝一碗,托了孩子的福,唉,在老宅子里也没喝过肉汤啊”
!
没分家的时候,老宅子过年手头宽裕些的时候也会弄两斤骨头,不过肉汤只有爷爷奶奶和大伯一家的份,可能最娇惯的小五叔也有机会喝一碗,至于李永生一家,也就是熬白菜的时候放上半勺,能体会一点肉汤的香味。
“他爹,等出了正月开始化冻了我们就去开荒,两亩薄田收不了多少东西,不能光指望孩子,开春化冻了也没法捞鱼了”
。
“娘,不用担心的,没法捞鱼可以钓啊!
不行就买网子网”
。
闻着渐渐清淡的肉香入眠,李永生睡的很踏实,一觉醒来大年三十了,父亲点了狼烟,母亲熬了一锅大白菜,几块肥肠和猪血点缀在里面,看着油花花的,让人食欲大增。
李永生正在和母亲商议年后探亲的事,以往母亲回娘家的礼物都是老宅子出的,要么是一斤米粉,要么是一斤白面,各妯娌家都一样,不过今年不一样了。
“永生,不是娘不舍得,过了年我们家半年多没什么收成,留着两块银子心里安稳些”
。
“娘,外公家里就你一个探亲的,往年我们是没什么办法,今年我们日子好些了,没理由不帮一下,娘你放心,过了年家里的钱只会越来越多的”
。
“那行,不过要和你爹说一下,得争取他的同意”
。
“什么我的同意啊”
?
父亲哈着热气进来了,外面又冷了些。
“他爹,永生说过了年回外公家多买些礼物,铜板没有了,再花就得花银子了”
。
“应该的,自打有了永生,他外公一家都是省着肚子帮衬我们,他们一大家子就十多亩地,肯定也不宽裕,不过不用急,初三再回吧!
初二你几个舅妈肯定要回娘家走亲的,也不用急着买东西,就我们村那个杂货店,估计也破不开银子,你外公村子大,村子的杂货店顶个乡里的铺子,货物也齐全些,到那里再买就是”
。
大年夜了,母亲做了一桌子丰盛的年夜饭,没有爆竹炮仗啥的,村子里除了孩子的欢闹声几乎没什么动静,可惜啊!
开完了,要是能做些烟花爆竹,不过可能以百姓的状况也消费不起。
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