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第二十三章（第4页）

她的手脚倒是蛮快的，做了两天就很熟练了。

有了谢小山的加入，刘芸和秦大周就开始去酒店走动了。

赵木山将店子里的人召集了一次，将两人介绍给了员工们。

那天聊天的两个大妈看到刘芸这一晃眼成了他们的二老板，脸色都变了，见到刘芸的时候也躲躲闪闪的。

刘芸觉得挺好笑的，单独找了他们两个谈话，表示自己不介意他们那天对酒店的猜测，但是以后这种事情就不要谈了，可以再酒店内部自己聊，但是不要去外面了。

虽然自己也是通过他们的谈话受益的，但是便宜别人的事情她可要扼杀在摇篮中。

两个大妈见刘芸没有辞退他们的意思，而且看起来挺和善的样子，也终于放下心了，只是更加注意管着自己的嘴了。

她们可没有忽略和善的二老板说到不许他们去外面聊的时候，那眼里的严厉。

对酒店的情况作了一番彻底的熟悉后，刘芸就和赵木山一起商讨了饭店改造计划了。

首先名字不能再沿用之前公家的名字了，按照合同上说的，改成‘百年大酒店’，因为刘芸坚持既然用的是百年秘制卤肉的东西，那么就应该使用百年的名字。

赵木山对于名字无所谓，他最看中的是不是能挣钱，管它名字是啥，反正这大老板还是他赵木山。

名字改了之后，就是对于酒店本身的规划了，现在酒店里面是楼上楼下两个大厅，地方挺大，但是看着规规矩矩的，没啥子特色。

而且桌子都是大圆桌偏多，像那种两人座和三人座都很少。

刘芸仔细观察了地形，开始找了画图纸的师傅把自己脑袋里的设计描述出来，一楼以大厅为主，墙壁的位置给他抠出一个落地窗的样子来，窗户旁边摆放长方形的桌子，靠中间的位置则摆放大圆桌，墙角的位置则是稍微大点的长方形桌子。

另外再从中间隔出三分之一的地方来作为大厅，专门用来置办酒席之类的。

二楼的规划则是以雅间为主。

还是照例抠出一大块的窗户出来，摆放着雅致的小桌子，靠墙那边的位置则装成一间一间的小包间，专门用来给客人谈一些生意或者重要事情的。

赵木山听的目瞪口呆，乖乖，这么一修，自己这破旧楼要成什么样子了，他开始期待完工之后的模样了。

装修师傅说要一个月的时间，赵木山一听不得劲，找了关系又找了个工程队来，边的人马分工合作，一定要半个月的时间给搞定。

酒店装修需要时间，刘芸也没有让那些宫人们闲着，印了一堆的宣传单给他们去发，什么开业大酬宾、优惠劵奉送之类的。

好在这些大叔大妈们都是能说会道的，发起传单来也不含糊。

在此期间，刘芸也累的够呛，之前的服务员都是老大叔老大妈，这类型的人形象上来说太旧了，根据规划，这类型的人都转到后面做后勤了，前面重新找一批年轻的男女。

工作服要定做的，全身一整套绿套装加上白围裙。

她画了样子让服装店子赶制服装后，又开始招聘新人了，招人是个难题，这个时候农村的小青年们很少会到城里来，城里的又嫌弃这工作不体面。

招聘摊子摆到菜市场三天了都没有一个人来。

这个时候赵木山就被拉出来了，策划出来了，这人招不到，你这做大老板的总要出点力吧。

于是赵木山干脆请朋友给镇上打了个电话，城乡合作，开始在农村招人了。

把招聘的条件和待遇一说，让村长门帮忙宣传一下，没想到才两天的时间，还真有不少人家报名了，镇上来了电话，赵木山就包了个大卡车去把人都给接来了。

看着车上下来的男男女女们，刘芸有些傻眼，她上辈子加上这辈子，还是第一次看到这场面。

不过他们要的人不多，楼上楼下的才三十个人。

看着这男男女女加起来六七十个了，刘芸就给一个个的开始筛选了。

身形上要不瘦不胖的，而且女的一米六以上，男的一米七五以上，这么一筛选，就去掉了十几个了。

再挑了挑模样，最起码要周正的，又去掉了几个，最后剩下来的，刘芸又看了看他们的手掌，如果是很细腻的手掌，是肯定不能留的，她这请人事干活的，可不是来城里过好日子的。

一整天的时间把人选都确定下来了，其他没选上的也不能让人白忙活，一人给了两块钱的辛苦钱，又给人送回去了。

人选定好后，刘芸就开始了训练了。

他们都没有出来过这里，说的都是家乡话，刘芸觉得要从普通话和服务用语和礼仪是必不可少的。